枝豆と黒大豆、2種類が楽しめる収穫体験が始まります。
先着順ですので、お申し込みはお早めに！
ご来園前に事前にお電話にて空き状況をご確認いただきますと、ご案内がスムーズになります。
| 申込期間 | 9月21日（土）～定員になり次第終了 |
|---|---|
| 収穫時期 | 枝豆/10月12日（土）頃～10月25日（金）頃まで 黒大豆/12月10日（火）頃～12月25日（水）頃まで |
| 開園日時 | 月曜日~日曜日 9：00～16：00 |
| 体験場所 | 農事組合法人島田 体験農場 |
| 料金 | 1区画（10株）1,500円 ※全100区画の募集（先着順、複数可） |
| 持ち物 | 軍手・はさみ・豆を入れる袋 |
| 住所 | 千葉県島田2057番地 |
| アクセス | 京成線「電鉄勝田台駅」から東洋バス「米本団地行き」終点下車、徒歩15分 |
| 駐車場 | 有り |
| お申込み | 参加費をご持参の上「やちよ農業交流センター」事務室へ直接お越しください。 やちよ農業交流センターTEL.047-406-4778 ※10名以上の団体でのお申込みは事前にご予約ください。 |
当農園で育てているのは「丹波黒（たんばぐろ）」という種類の黒大豆です。秋ごろから実が鮮やかなグリーンから、黒く色づき始めます。粒が大きく、栄養も満点で食べごたえ抜群です。日常のお料理に黒大豆を使ったメニューを楽しんでみてください。収穫の時は枝豆の状態ですので、そのまま茹でて召し上がっていただいても、おいしく食べられます。おつまみにも最適です。未熟のときの枝豆と、熟成させた黒大豆と、2回分のおいしさを楽しんでみてください。
●黒大豆って何？
黒大豆とは、おせち料理などに見られる黒豆のことでマメ科の一年草です。
必須アミノ酸や12種類のイソフラボンと、目の疲れを癒したり、目の健康を維持する働きが大きいと言われているアントシアニンが含まれていることから、様々な病気の予防効果があると言われています。
例えば、抗酸化作用による老化防止、高血圧や動脈硬化の予防、中性脂肪の低下、さらさら血液、利尿作用、解毒作用、腎機能の向上、糖尿病の予防などの効果があります。
●黒大豆と大豆って一緒？
色が黒くなった大豆を黒大豆と言います。黒くなるのは痛んだり、腐っているからではなく、アントシアニンという成分を含んでいるからです。ちなみに大豆を未熟な時に収穫したものを枝豆と言います。
最近では黒豆ココアや黒豆コーヒー、ジャムなど様々な加工をされて、スーパーなどに並んでいます。
よくある質問