| 募集期間 | 令和5年5月20日（土）9時〜21（日）16時まで 定員になり次第終了 |
|---|---|
| 収穫時期 | 令和5年6月17日（土）～7月2日（日）まで |
| 体験場所 | 農事組合法人島田 体験農場 |
| 料金 | 1区画（10株）1,800円 ※キタアカリ100区画の募集 ※品種：キタアカリ（100区画） ※申込上限：1区画まで |
| 持ち物 | 軍手、スコップ、長靴、じゃがいもを入れる袋 |
| 住所 | 千葉県島田2057番地 |
| アクセス | 京成線「電鉄勝田台駅」から東洋バス「米本団地行き」終点下車、徒歩15分 |
| 駐車場 | 有り |
| お申込み | 次のどちらかでお申し込みください。 ■やちよ農業交流センター 来館の上、直接申込（受付時間 9：00〜16：00） TEL047-406-4778 参加費を添えて直接お申込みください。 ■ホームページ（Web）受付フォームから申込 ※10名以上の団体でのお申込みは、あらかじめご予約ください。 ※詳しくは「やちよ農業交流センター」ホームページをご覧ください。 |
当農園で育てているのは「キタアカリ」という種類のじゃがいもです。
●芽はなぜ食べてはいけないの？
じゃがいもの芽には「ソラニン」という毒が含まれています。このソラニンは加熱しても分解しません。加熱したから毒は消えていると思って食べると腹痛・頭痛・嘔吐などを引き起こし、大量に摂取してしまった際は生死に関わる場合もあります。芽以外にも表面が緑色のじゃがいもがあった場合、その緑色の部分にもソラニンが含まれています。それを防ぐ為には、保存の際に日光を遮断し、乾燥した場所に置いておきましょう。
●意外と知られていない保存方法！
たくさん摂れても腐らせてしまっては勿体ない。でも、生のままで冷凍すると中身がスカスカになり食感が悪くなってしまう。そんな時は茹でるか、電子レンジで加熱後マッシュして冷凍すると食感が損なわれずに保存ができます。
しかし長期保存はあまり良くないので1カ月以内を目処に召し上がることをオススメします。また、一度解凍した食材の再冷凍は品質が落ちてしまうので避けましょう。
よくある質問